Appetitose crostate dalle decorazioni creative di due coniugi tedeschi

Le torte di Karin Pfeiff e Bruce Boschek non hanno niente a che vedere con l’elaborato e sofisticato mondo del cake design, sono torte dai sapori semplici, che ripercorrono la tradizione della cucina tedesca.

La coppia di coniugi crea torte guarnite con mele, fragole, mirtilli, ribes, pesche, cioccolato e perfino rosmarino decorate con pasta frolla a forma di trecce e di una varietà di incantevoli motivi: foglie, fiori, stelle, fiocchi di neve, cuori.

“Lasciate che la vostra immaginazione vi guidi – suggeriscono i coniugi Boschek – e non abbiate paura di provare decorazioni nuove e insolite. L’importante è cercare di essere più accurati e precisi possibile. Ogni dettaglio dev’essere quasi perfetto”.

Le creazioni culinarie di Karin e Bruce sono sul blog Our Delicious Food e su Instagram.

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